Un porridge tiède au lait d’amande, parfumé à la cannelle, arrosé de sirop d’érable, parsemé de cubes de pomme et de noix… C’est le petit-déjeuner dont je rêve tous les matins ! Faute de temps, je prépare mon porridge express la veille sans le faire cuire, je le place au réfrigérateur et je le mange […]
pomme
Crumble au potiron, pommes et dattes
Qui n’aime pas le crumble ? Les fruits qui caramélisent dans le four, le croustillant de la pâte, sablée… C’est trop bon non ? Voici une de mes versions favorites avec du potiron, des pommes des dattes et de la cannelle. A déguster tiède, à la sortie du four, avec ce froid ! Ingrédients : […]
« Panacotta » au lait d’amande, rhubarbe et pomme
Voici une version végétale de la panacotta à base de lait d’amande. Enfin puisque je n’ai pas mis de crème d’amande, ce n’est pas vraiment une panacotta, mais on n’en est pas loin ! Et puis le titre « panacotta » fait tout de suite plus saliver qu’un « entremet » ou qu’un « flan »… Léger, peu sucré et acidulé, […]