• Noël
  • Velouté de marrons au céleri

    Pour commencer mon dossier spécial menu de Noël végétarien, je vous propose une première entrée, ultra-rapide et inratable : un velouté de marrons au céleri. Le mélange marron-céleri rave fonctionne à merveille et permet d’obtenir une entrée raffinée et légère. Vous pouvez l’accompagner d’une tranche de pain de campagne grillée et tartinée de bleu d’Auvergne… […]

  • Gâteaux
  • Pain d’épices

    Jusqu’à la fin du mois, je vais vous proposer mes recettes de Noël végétariennes. Trouver des idées de recettes végétariennes « festives » est un casse-tête pour beaucoup de non-végétariens qui vont accueillir des végétariens autour de leur table. Alors je vais essayer de vous concocter deux menus végétariens différents constitués de recettes faciles à réaliser. En […]