• Berlin
  • Restaurants végétariens à Berlin

    Vegan Sommerfest Berlin

    Berlin, c’est le paradis pour les végétariens/végétaliens ! La ville regorge de restaurant végétariens et les restaurants traditionnels proposent quasiment tous des plats ou des alternatives végétariennes, voire même végétaliennes. Le week-end où j’y étais, il y avait même le Vegan Vegetarisches Sommerfest à 100m de mon hôtel avec plein de stands de produits vegans […]

  • Légumes
  • Spaghetti de courgettes, sauce marinara et boulettes noix-champignons

    L’an dernier j’ai découvert la cuisine « raw » aux Etats-Unis et j’ai adoré la créativité et l’originalité qu’implique ce type de cuisine ! Les restaurants de ce type se multiplient outre-atlantique avec l’intérêt grandissant que suscite cette cuisine saine et diététique. J’avais déjà entendu parler du « tout cru » ici, essentiellement au travers de livres de cuisine […]