• Légumes
  • Colcannon au tofu fumé

    Colcannon au tofu fumé - ©La Table Verte http://www.latableverte.fr

    Une version revisitée du célèbre plat irlandais Tant qu’il fait encore frais et tant qu’on trouve encore facilement du kale dans les étals parisiens, j’en profite pour me faire de bons petits plats roboratifs, comme ce colcannon revisité. Cette spécialité irlandaise se prépare traditionnellement avec des pommes de terre et du kale. Des variantes existent […]

  • RECETTES SALÉES
  • Salade de pommes de terres à la noix de coco, basilic et chanvre

    Dernière recette avant mon départ en vacances et une petite pause web d’un mois pour me ressourcer et garder l’inspiration ! En général, les recettes de salades de pommes de terre sont plutôt classiques, avec des tomates, des échalotes etc… mais comme moi je n’aime pas trop ce qui est classique, même mes « patates » prennent […]

  • Légumes
  • Curry de pois chiches & pommes de terre aux épinards et au garam masala

    J’adore la cuisine indienne mais jusqu’à présent je ne me l’étais pas appropriée à la maison. Depuis que j’ai découvert de succulents restaurants indiens végétariens dans le 10ème arrondissement de Paris, j’ai eu envie d’apprendre à cuisiner indien ! Pour commencer avec cet excellent livre qui propose des recettes des différentes régions de l’inde. Pour […]

  • RECETTES SALÉES
  • Salade de pommes de terre, artichauts, olives et citron confit

    Je me rends compte que j’ai publié beaucoup de recettes à base de pommes de terre ces dernières semaines. Celle-ci sera la dernière avant longtemps. Promis ! J’adore cette salade aux saveurs marocaines, plutôt estivale, mais je n’avais pas encore pris le temps de vous la proposer. Elle a l’air plutôt banale présentée ainsi et […]