Pendant 3 mois, j’ai eu la chance de tester un blender Vitamix, la Rolls Royce des blenders, grâce au site Keimling, spécialiste de l’alimentation vivante. Avec le Vitamix, finis les morceaux de dattes, les petites bouts de feuilles vertes et les grains de framboises dans votre smoothie. Rien ne lui résiste ! Mais le Vitamix […]
mangue
Tarte à la mangue en croûte de pécan
J’ai des tas de livres de cuisine chez moi mais je ne vous en ai encore jamais parlé ! J’essaye de m’en inspirer sans jamais copier mais pour une fois, j’ai suivi la recette à la lettre tout en substituant certains ingrédients par d’autres. La recette en question est extraite de ce super livre que […]
Tarte noix de coco et mangue
Après quatre tentatives plus ou moins réussies, voici ma meilleure version de la tarte à la noix de coco : légère et modérément sucrée, avec du lait de coco, pas de crème, de la noix de coco râpée et de la mangue… Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée 25cl de lait de coco non […]