Galettes de sarrasin pomme de terre/poireau, purée de céleri rave aux haricots blancs, cresson frais et réduction de carottes à l’échalote Me voilà rentrée du Laos et le retour à la grisaille et au stress parisien est plus que difficile ! J’attends le printemps avec tellement d’impatience que je n’ai pas pu attendre avril pour […]
haricots blancs
Soupe de chou vert aux haricots blancs
Avec ce froid, qui n’a pas envie de rentrer à la maison se réchauffer avec une bonne soupe réconfortante ? Ma préférée en ce moment, c’est cette bonne vieille soupe de grand-mère, la soupe au chou, revisitée en version 100% végétale, avec une touche de fumée liquide (cet ingrédient est magique !). Un bon goût […]