Dernière recette avant mon départ en vacances et une petite pause web d’un mois pour me ressourcer et garder l’inspiration ! En général, les recettes de salades de pommes de terre sont plutôt classiques, avec des tomates, des échalotes etc… mais comme moi je n’aime pas trop ce qui est classique, même mes « patates » prennent […]
chanvre
Supergranola à la banane, mulberries et graines de chanvre
J’avais déjà publié une recette de granola l’an dernier, mais il s’agissait plutôt d’un mix entre le muesli et le granola. Cette fois, voici une vraie recette de granola avec de gros morceaux de céréales bien croustillants. En lisant le titre, vous vous demandez sûrement pourquoi il est « super » mon granola ? Ce n’est pas […]
Chicken-style tofu pizza
Je n’aime pas spécialement manger des aliments qui « ressemblent » à la viande mais parfois je me rends compte que j’improvise des recettes qui « rappellent » des plats à base de viande ! C’est bien le cas de cette pizza qui à la base devait être une pizza au tofu. Dit comme ça, ça ne fait pas […]
Hemp Burger
Hemp, oui vous avez bien lu. Il s’agit bien de burgers au chanvre et le chanvre, c’est très bon, au goût et pour la santé ! Il s’agit bien évidemment d’un chanvre différent de celui du cannabis. Ici je l’ai utilisé en graines. Additionnées à du tofu, elles permettent d’obtenir des « steack » hyper-protéinés; car à […]