Testé en janvier 2010

LOMBARDIA :

Le Lombardia, café-restaurant mi-trendy mi-hippie au décor incroyable (on a mangé en dessous d’une énorme vache dorée suspendue au plafond…), défend une alimentation hyper-healthy et largement végétarienne (voire végétalienne) depuis 1972. Au menu du restaurant végé préféré de Moby (si si c’est vrai), des veggie burgers de toutes sortes (celui aux falafels et au guacamole, servi avec des légumes et des graines germées est excellent), des salades, des tapas, des sandwichs composés de pains bio, de pâtés végétaux et d’une multitude de légumes frais. Pour couronner le tout, les desserts, vegans, sont à tomber… Le tiramisu à base de chantilly au soja, donc hyper léger, se mange sans faim. Quant au cappuccino vegan, il vient de détrôner l’original dans mon cœur ! Reste à savoir comment faire de la chantilly au soja soi-même… Autre bons points, le cadre rigolo, le personnel, très sympa et qui fait l’effort de parler français. Bref, Lombardia s’impose comme une adresse incontournable si on veut bien manger, sur le pouce, à Anvers.

Adresse : Lombardenvest 78, 2000 Anvers, Belgique
Pour en savoir plus : http://www.lombardia.be

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