GUENMAÏ

Cuisine macrobiotique à dominante végétarienne
6 rue Cardinale 75006 Paris
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VOY ALIMENTO

Cuisine végétarienne inspirée de la gastronomie latino-américaine – Superaliments
23, rue des vinaigriers 75010 paris
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LOVING HUT

Cuisine végétalienne
92 boulevard Beaumarchais 75011 Paris
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CHENNAI DOSAI

Cuisine indienne végétarienne – Inde du Sud
14 Rue Perdonnet 75010 Paris
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SARAVANA BHAVAN

Cuisine indienne végétarienne – Inde du Sud
170 rue Du Faubourg Saint Denis 75010 Paris
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D’autres restaurants, visités il y a plus longtemps :

CHENNAI BHAVAN

MAJ : 02/2011 : N’est plus 100% végétarien
02/2010 : Le Chennai Bhavan est un restaurant végétarien proposant une cuisine typique du sud de l’Inde. Pas de décor dépaysant, d’encens ou de fioritures pour ce restaurant sans chichis, mais une carte bien remplie, avec une multitude de bons petits plats, bien différents de ceux que servent la plupart des restaurants indiens : beignets de lentilles au yaourt, crêpes (géantes !) aux oignons, pois chiches massala, beignets ronds à la pomme de terre (bonda), riz au paneer (fromage indien)… Le tout pour des prix extrêmement bas. On peut déguster un entrée-plat-dessert pour environ 10 euros, sachant que certaines entrées ne coûtent qu’un euro et en plus, le personnel est très accueillant !

Adresse : 176 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris

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VEGET’HALLES

01/2009 : Très bon restaurant végétarien et végétalien, situé dans les anciens locaux de La Victoire Suprême du Coeur. La terrine de champignon avec sa confiture d’oignons est succulente, les simili-carnés très réussis, servis avec un mélange de crudités et de céréales. Les beignets de légumes sont en revanche assez décevants. Parmi les desserts, la « mousse » au chocolat est délicieuse, étonnante, elle contiendrait de la patate douce… Le crumble de fruits rouge constitue également une valeur sûre.

Adresse : 41 rue des Bourdonnais 75001 Paris

Plus d’infos ici : http://saveursvegethalles.fr

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TIEN HIANG

12/2009 : Ce restaurant asiatique vegan est de loin le meilleur de tout Paris. Au menu, une cuisine chinoise, vietnamienne ou thaï à base de similicarnés (conçus à base de végétaux, notamment de soja texturé) imitant de façon bluffante le goût et la texture de la viande. Cette façon de cuisiner plutôt méconnue fait en réalité partie de la cuisine asiatique traditionnelle. Chez Tien Hiang, tous les plats sont incroyablement bons, tous, sans exception ! Qui plus est, l’accueil toujours sympathique et les prix plus qu’attractifs font de Tien Hiang un restaurant incontournable. En revanche, ne vous attendez pas à un cadre cosy ou exotique, il s’agit d’un tout petit restaurant style traiteur chinois. D’ailleurs, il est préférable de réserver si vous y allez un week-end.

Adresse : 92, rue du Chemin Vert 75011 Paris

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LES CINQ SAVEURS D’ANADA

2008 : Les cinq saveurs d’Anada propose une cuisine macrobiotique végétarienne simple. Rien de bien exceptionnel au menu, composé essentiellement d’assortiments de crudités, de légumineuses, de céréales, de tofu, de tempeh ou de fromage. Des plats simples, savoureux et très copieux. A tester si vous êtes de passage dans le quartier…

Adresse : 72 rue du Cardinal Lemoine 75005 Paris

Plus d’infos ici : http://www.anada5saveurs.com

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LA VICTOIRE SUPRÊME DU CŒUR

Je ne suis pas allée dans ce restaurant depuis son changement d’adresse, mais j’imagine à la lecture de sa nouvelle carte, que c’est toujours aussi plaisant d’y manger… En revanche, les prix ont visiblement été revus à la hausse !

Adresse : 27-31 rue du Bourg-Tibourg 75004 Paris

Plus d’infos ici : http://www.vscoeur.com

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AQUARIUS

2008 : L’Aquarius sert une cuisine végétarienne sans prétention dans une ambiance rustique et familiale. Les prix sont très abordables, comptez 15 euros pour le menu entrée, plat, dessert. A l’image de la décoration du restaurant, les plats sont simples mais le choix sympathique.

Adresse : 40 rue de Gergovie 75014 Paris

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GREEN GARDEN

2008 : Installé dans les anciens locaux de Tien Hiang, Green Garden propose le même type de cuisine, asiatique et végétarienne. Personnellement, je la trouve moins bonne que celle de Tien Hiang et le service laisse vraiment à désirer : manque total d’organisation le soir où j’y ai mangé. J’ai dû attendre 40 minutes avec en face de moi seulement du riz blanc, sans l’accompagnement et vice-versa pour ceux qui m’accompagnaient, malgré nos réclamations à l’attention des serveurs. Résultat, on a dû demander à rechauffer les plats, et on est partis frustrés sans prendre de dessert ! Aucune excuse, aucune geste après plus de 2 heures passées dans le restaurant. Les avis sur ce restaurant divergent, mais personnellement je ne pense pas y remettre les pieds un jour…

Adresse : 20 rue nationale 75013 Paris

Plus d’infos ici : http://www.greengarden.fr

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LE GRENIER DE NOTRE-DAME

Très bon souvenir, il y a trois ans maintenant, donc il y a peut-être eu du changement… Le Grenier de Notre-Dame est l’un des rares restaurants français à servir du seitan. L’escalope de seitan pané (s’ils la servent toujours…) accompagnée de pommes de terre constitue un très bon choix. Le cadre relativement exigu déplaira peut-être à certains. Cependant, il paraît qu’un deuxième « grenier » s’est installé au 17 rue des deux ponts dans le 4ème, dans des locaux plus spacieux et modernes. A tester.

Adresse : 18 rue de la Bûcherie 75005 Paris

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