Adapté de la salade de clémentines à la fleur d’oranger, ce petit dessert frais et acidulé apportera un peu de soleil à vos repas d’hiver…

Ingrédients

Pour 2 petits bols

3 clémentines
2 yaourts natures brassés
2 CS d’arôme de fleur d’oranger
2 CS de cannelle en poudre
2 CS de pistaches natures émondées
2 CS d’amandes éffilées
2 CS de sucre roux en poudre

Recette

Éplucher et séparer les quartiers de clémentines. Les couper en deux et les déposer dans deux petits bols. Les saupoudrer de cannelle et de sucre (attention, si vous mettez plus d’1 CS par bol, votre dessert sera vite écoeurant…). Verser l’arôme de fleur d’oranger et bien mélanger. Ajouter les amandes et les pistaches préalablement concassées (en garder quelques unes pour la décoration). Mélanger le tout avec le yaourt, décorer, et servir.

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