• RECETTES SALÉES
  • Salade de pommes de terres à la noix de coco, basilic et chanvre

    Dernière recette avant mon départ en vacances et une petite pause web d’un mois pour me ressourcer et garder l’inspiration ! En général, les recettes de salades de pommes de terre sont plutôt classiques, avec des tomates, des échalotes etc… mais comme moi je n’aime pas trop ce qui est classique, même mes « patates » prennent […]

  • Galettes
  • Recettes éthiopiennes : injera, mesir wat, iab et salade de tomates

    Ce soir vous avez pu me voir dans 100% Mag sur M6 dans le cadre d’un reportage sur la cuisine éthiopienne. Conviviale et savoureuse, la gastronomie de l’Ethiopie mérite d’être connue, d’autant plus que nombre de ses spécialités sont végétariennes ! Je vous encourage vivement à aller dîner dans un restaurant éthiopien. Il y en […]

  • Légumes
  • Spaghetti de courgettes, sauce marinara et boulettes noix-champignons

    L’an dernier j’ai découvert la cuisine « raw » aux Etats-Unis et j’ai adoré la créativité et l’originalité qu’implique ce type de cuisine ! Les restaurants de ce type se multiplient outre-atlantique avec l’intérêt grandissant que suscite cette cuisine saine et diététique. J’avais déjà entendu parler du « tout cru » ici, essentiellement au travers de livres de cuisine […]

  • RECETTES SALÉES
  • Salade de pommes de terre, artichauts, olives et citron confit

    Je me rends compte que j’ai publié beaucoup de recettes à base de pommes de terre ces dernières semaines. Celle-ci sera la dernière avant longtemps. Promis ! J’adore cette salade aux saveurs marocaines, plutôt estivale, mais je n’avais pas encore pris le temps de vous la proposer. Elle a l’air plutôt banale présentée ainsi et […]