• Pâtes et nouilles
  • Tagliatelles roses à la betterave et pesto de coriandre

    ©La Table Verte http://www.latableverte.fr - Tagliatelles à la betterave et pesto de coriandre

    A l’origine, j’avais imaginé cette recette pour la Saint-Valentin mais je n’ai pas pu la publier étant à l’étranger à ce moment-là. Du coup, j’ai un peu trainé… ayant d’autres recettes, plus hivernales en stock. Le printemps approche, mais les betteraves sont toujours de saison, alors c’est le moment de préparer ces sublimes tagliatelles roses […]

  • Légumes
  • Japchae végétarien

    Mon déménagement approche alors je vide les placards de ma cuisine ! Cela faisait plusieurs mois que j’avais acheté des nouilles de patate douce, une spécialité coréenne, mais je n’avais pas encore pris le temps de réfléchir à la façon de les cuisiner. Ces nouilles s’utilisent notamment dans le Japchae, un plat traditionnel coréen qui […]