• Légumes
  • Spaghetti de courgettes, sauce marinara et boulettes noix-champignons

    L’an dernier j’ai découvert la cuisine « raw » aux Etats-Unis et j’ai adoré la créativité et l’originalité qu’implique ce type de cuisine ! Les restaurants de ce type se multiplient outre-atlantique avec l’intérêt grandissant que suscite cette cuisine saine et diététique. J’avais déjà entendu parler du « tout cru » ici, essentiellement au travers de livres de cuisine […]

  • Légumes
  • Curry de pois chiches & pommes de terre aux épinards et au garam masala

    J’adore la cuisine indienne mais jusqu’à présent je ne me l’étais pas appropriée à la maison. Depuis que j’ai découvert de succulents restaurants indiens végétariens dans le 10ème arrondissement de Paris, j’ai eu envie d’apprendre à cuisiner indien ! Pour commencer avec cet excellent livre qui propose des recettes des différentes régions de l’inde. Pour […]

  • Gratins, cakes et feuilletés
  • Flan de choux de Bruxelles aux graines de moutarde

    En ce moment, je n’ai malheureusement pas le temps de cuisiner le soir :-(. Ce soir ça va être Orrechiette fraichement ramenées d’Italie, avec un assaisonnement All’arrabiata tout prêt… Puisque je quitte le bureau seulement maintenant et qu’une heure de métro m’attend pour rentrer chez moi, youpi ! J’avais néanmoins cette recette en stock : […]