Cette année, je vous ai concocté un menu de Noël vegan loin des traditions culinaires françaises ! Salé-sucré, un brin exotique, ce menu atypique plein de couleurs et de gaîté va égayer vos tables de Noël ! Pour commencer, je vous propose une entrée toute légère : une salade acidulée à base de fenouil cru, […]
Mois : 11 2016
Livre : La lentille – Recettes traditionnelles et contemporaines de la Méditerranée
J’ai découvert ce joli livre de recettes méditerranéennes un peu par hasard, à la librairie de l’Institut du Monde arabe en sortant de la très chouette exposition consacrée aux Jardins d’Orient. Publié par la maison d’édition libanaise Tamyras, l’ouvrage propose notamment 37 recettes végétariennes (voire vegan) méditerranéennes, du Liban à l’Italie en passant par la […]